食環署於昨日(21日)再次就飯盒食物質素問題，約見大家樂(00341.HK)旗下學校午膳飯盒供應商活力午餐，跟進其處理方案。署方表示，已收到活力午餐的初步書面報告，得悉其因應早前人手不足情況而增加人手，並落實一系列保障食物質素的措施。 食環署人員昨日和今日再巡查廠房，其間沒發現欠妥之處，未來數天仍會每天巡查相關廠房，以確保其符合牌照條件和法例訂明的衛生標準，也會視察供應商有否認真執行書面報告中的改善措施。 另外，食環署繼續巡查全港約200間獲准供應學校午膳飯盒的持牌食物製造廠，提醒負責人處理學生飯盒的正確方法，料本周內完成。至今食環署共收到兩宗由衛生防護中心轉介的懷疑食物中毒個案，分別在本月13日及16日進食涉事午膳飯盒，共涉及四名學生。