市場資訊

Chipotle Mexican Grill (CMG)

墨式燒烤於1993年開設第一家專賣店，當時的想法很簡單：證明快餐並不一定是低質量的。 墨式燒烤採用高品質的原材料，傳統的烹調方法和獨特的室內設計，並有友好的工作人員照顧每個客戶，這些特徵都是世界上高級餐廳才具備的。經歷了20年並開設了1500多家餐廳後，墨式燒烤形成了一類現在被稱爲“快速休閒”的餐飲，餐飲業里增長最快的板塊，在這里客戶期望餐廳的食物質量與全方位服務餐廳一樣，而速度和方便性與快餐食品一致。 墨式燒烤的菜單包括玉米餅、玉米餅碗（沒有餅捲餅）、捲餅和色拉。