户户送公布第4季「餐厅信心指数」调查的结果，发现香港的营商环境虽仍充满挑战，但餐厅的营业额及利润均见增长。受访餐厅对2019年第四季整体业绩的满意度平均为6.6/10，较第三季的平均分5.6/10上升1分。

调查发现，37%受访餐厅表示2019年第四季营业额有所上升，较上季的29%高。然而，在最新的调查中，只有20%的受访餐厅夥伴录得利润增长，原因是分别有49%、57%和43%的餐厅夥伴经历营运、食材及人工成本上涨。尽管如此，34%餐厅称其外卖收入有所增长，反映送餐业务持续推动香港餐厅的整体发展。

於过去的圣诞及新年期间，55%受访餐厅的营业额按年下跌，其中堂食收入的跌幅远大於外卖收入，61%餐厅表示堂食收入减少，而称外卖收入下降的餐厅则有41%。消费者似乎於节日期间减少消费，在上述假期，只有17%餐厅的总营业额有所提升，同时有16%餐厅录得外卖收入增长。

「餐厅信心指数」於2019年秋季首次推出，旨在帮助本地餐饮业了解市场趋势，以创新的业务解决方案迅速应对经营上的各种挑战。