世邦魏理仕發表最新研究報告表示，在過去數年新冠疫情下，零售業受到沉重打擊，然而餐飲業表現相對較好，香港零售總額在2019至2021年期間，複合年增長率下降10.1%，特別是奢侈品牌和旅遊行業的零售商經已縮減業務規模。相比之下，上述年度餐飲業總收入錄得則錄跌8.1%，較一般零售商佳。 報告表示，自2020年第二季以來，核心區街鋪的空置率一直保持在雙位數水平，截至今年第三季仍為14.4%。自經濟放緩以來，非日常生活必需品零售商的一般租賃面積變得更小，為應對空置率上升，業主更歡迎餐飲營運商的承租。 世邦魏理仕香港顧問及交易服務商舖資深董事溫運強表示，隨著零售業回暖，現時為餐飲營運商把握新興增長機會的大好時機。部份地區的街鋪租金比疫情前大幅回落，餐飲營運商可考慮進駐這些地區，並預料一旦入境旅客量恢復到疫情前的水平，餐飲需求上升，餐廳總收入可能會顯著增長。(ca/s) ~