2022年8月2日10時44分，海底撈(HK06862)盤中下跌6%，報於15.04港元，成交額達9116.91萬港元，換手率達到0.09%。

7月26日訊，國泰君安發研報指，該行分析海內外餐飲公司單品牌、多品牌、供應鏈三個發展階段，發現快速擴張期、孵化新品牌和供應鏈升級爲提振估值的關鍵因素。快速擴張期（快速拓店而同店不降）爲單品牌餐企最好的投資節點，通常會有戴維斯雙擊行情；多品牌戰略下，新品牌成功會帶來業績估值雙升，且在企業瓶頸期增強抗風險能力，帶來與相比於同行業公司顯著的估值溢價；強化後端供應鏈即使門店擴張不提速，也可增強壁壘、提升估值。該行認爲，當下餐飲存在修復預期，推薦：1）處快速擴張期且第二曲線初顯成效的九毛九(09922)、門店高增+新模式+供應鏈較強的海倫司(09869)，和開店提速預期且佈局食品的同慶樓；2）食品+餐飲雙輪驅動的廣州酒家；3）積極調整經營戰略的海底撈(06862)、奈雪的茶(02150)和呷哺呷哺(00520)。

最新的財務數據顯示，公司於2021年4季度，營業收入411.12億人民幣，淨利潤-41.61億人民幣；營業收入同比增加43.68%，毛利潤同比增加17.43%，淨利潤同比減少1444.29%。

盈立趨勢長盈模型最近一次交易信號，2022年7月22日出現關注信號，觸發價格爲15.86港元（信號僅供參考）。

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