海底撈(06862.HK)決定於今年底前逐步關停300家左右客流量相對較低及經營業績不如預期的門店，並適時收縮擴張計劃，並表明不裁員。野村認為，該些策略令門店密度減少，有可能令餘下門店人流增加，租金壓力減少，不過短期內盈利會因一次性租賃減值和維持員工數目成本而減少。該行將海底撈目標價由31.6元大幅下調至17元，此相當預測2022財年市盈率30倍，評級由「中性」下調至「減持」。 野村指，上述措施有助減低海底撈營運成本，不過或無助解決目前海底撈的挑戰，包括因為疫情下火鍋較不受歡迎、公司未能吸引年輕顧客以及增加平均單價、員工基礎成本大幅高過同行，若在吸引年輕顧客上無具體計劃，營運狀況會持續差過同行。