美銀證券發表研究報告指，呷哺呷哺(00520.HK)上半年業績較疲弱，但大致符合早前公布預告，淨虧損錄5,000萬元人民幣，剔除關店減值後的利潤為6,900萬元人民幣。 考慮到資產減值損失及收入增長放緩，美銀將呷哺呷哺2021至2022年每股盈測下調74%及43%，指出由於核心品牌仍面臨壓力，門店關閉和銷售效率低下，加上疫情影響及管理層變動後的營運不確定性，維持謹慎看法，重申「跑輸大市」評級。 美銀指出，7月下旬以來疫情再爆發，呷哺及湊湊分店營運狀況為2019年同期的約70%及90%，8月份料進一步降約10%至20%，門店擴張計劃可能被推遲。該行指，雖然關閉虧損門店可能有助於減少虧損，但下半年人工和租金成本再下降空間較少，因此預計下半年增長及盈利能力仍將面臨壓力，目標價由9.7元下調至8元。