8月27日，我國港股上市雞肉消費巨頭鳳祥股份(9977.hk)發佈了2021年上半年業績報吿。報吿顯示，鳳祥股份今年1-6月營業收入同比增長3.5%，達到19.69億元。其中，明星單品"優形"表現出眾，實現銷售收入2.38億元，同比增長高達195.0%。這一數據，已超過優形2020年全年銷售收入的總和。該單品占鳳祥股份新零售總收入的比例亦隨之激增至51.4%。這也是同業上市公司內，首次有公司，大單品貢獻超過C端業務進賬的一半。業內普遍認為，現階段大單品的持續放量，有利於鳳祥股份後市發展。

深加工業務佔比達53.2%

2020年以來，受突發疫情以及豬肉替代效應放緩等諸多因素疊加影響，行業整體承壓。這種背景下，相比生雞肉製品，更多品牌附加值和溢價空間的深加工製品備受關注。

作為最早推進"生變熟"發展戰略的公司，鳳祥股份2021年上半年生熟產品比例進一步優化。報吿顯示，鳳祥股份上半年深加工雞肉食品業務實現營收10.47億元，營收佔比大幅上升到53.2%。

公吿顯示，鳳祥股份未來將繼續把戰略重點放在下游，優先追求新零售業務的快速擴張。2021年上半年，鳳祥股份新零售業務營業收入4.63億元，同比增長24.1%，營收佔比進一步提升到23.5%。

左手天貓右手抖音 優形線上銷量飛增247.4%

值得關注的是，"大單品"已經佔據鳳祥股份新零售業務的"半壁江山"。半年報數據顯示，報吿期內優形實現銷售收入2.38億元，已超越2020年優形品牌全年收入。

公開資料顯示，鳳祥股份2017年率先宣佈全面發力國內C端業務，推出中高端子品牌"優形"。今年4月其即食雞胸肉產品累計銷量已突破1億包。此前，"優形"已接連拿下了天貓、京東、線下全網銷售額與市場佔有率等多項第一。

在此基礎上，2021年，優形仍保持倍速增長。

報吿期內，優形線下繼續新增與優化便利店合作，不斷開拓優質精品商超，已經完成國內121個城市的覆蓋，合作門店超過35000家，線下收入增長達140.7%。

618期間，優形蟬聯天貓京東雙平台品類銷冠，天貓旗艦店同比增長246.6%、京東則同比增長59.2%。上半年，優形線上收入速度增長達到了驚人的247.4%。

這一版圖仍在擴張。據透露，7月，優形接替奧迪、蘭蔻等，成為 "淘寶造物節"最重要的合作伙伴，新客和成交量都逆勢劇增；8月，優形與抖音達成重要合作。在其頂級大促"818新潮好物節"中，實現了1569萬GMV，並以此登頂"抖音TOP商家榜"。按此推算，優形下半年的線上收入仍有望繼續大幅上升。

二梯隊單品增長迅猛 團隊激勵有望加速業績釋放

報吿還顯示，優形天貓旗艦店的180天會員復購率指標，已超過50.0%。形成定期購買規律和強粘性互動習慣的會員已超過優形總會員人數的一半。

與此同時，鳳祥股份的爆品複製能力也得到了進一步的驗證：半年報數據顯示，2021年上半年優形雞胸肉蛋白棒系列產品同比增長達到了86.8%，正式步入上升增長通道。

值得關注的是，鳳祥股份於"淘寶造物節"現場首發了被稱為"炸雞黑科技"的"不炸π"產品；還於同期推出了針對兒童需求的"每日優優"系列產品。在產品儲備方面，鳳祥準備相當充分。

報吿顯示，中期業績披露後，鳳祥股份將正式推出核心骨幹激勵計劃，實施長、中、短期立體激勵，吸引與留住人才。相關方案的落地將充分調動員工積極性和創造性，有效提升核心團隊凝聚力和企業核心競爭力，加速業績釋放，盈利能力有望得到進一步提升。