野村發表研究報吿指，由於防疫限制已基本取消，九毛九(9922.HK)管理層認為下半年的同店銷售可能會恢復到正常水平。此外，該行基於5月廣州店的同店銷售創歷史新高，及深圳新店的順利投產，以及四家新店在籌備階段，對“慫火鍋”愈來愈看好。該行維持集團目標價40.6港元，重申買入評級。

九毛九管理層強調，5月底至6月中旬在廣東爆發的新冠疫情對同店銷售造成短期負面影響，不過預期公司業務表現將會恢復，因為截至6月底政府對餐館的大部分限制已放寬。集團又計劃到2022財年，將太二的翻桌率恢復至4倍以上，並料太二2021財年的毛利率將呈上升趨勢，然而，這可能會被潛在的毛利率壓力部分抵銷，因為集團在冷凍肉等其他食品成分中的議價能力較小。另外，管理層指引2021財年的派息率為20％至30％。

野村表示，“慫火鍋”與海底撈的區別主要在於用餐體驗，例如氣氛更活躍，背景音樂響亮，服務人員的舞蹈表演。此外，由於只有50多個菜單，“慫火鍋”的菜單比海底撈更簡單。