作者 | 冥王星

數據支持 | 勾股大數據（www.gogudata.com）

今年大崩盤的海底撈最近連連上漲，6月29日大漲8.69%，7月6日又大漲4個點，發生了什麼？

海底撈年初至今股價走勢（來源：WIND）

其實我們在6月30日的文章《什麼時候抄底海底撈》中已經提醒，6月26-27這個週末海底撈的翻枱率還可以，有略微回升的跡象。6月26日我們的數據顯示，海底撈的平均翻枱率是4.36，這比上個週末的最高4.34有回升。

當然，這只是一次非常細微的回升，我們當時也提醒了，是否可持續有待觀察。而從上週的數據來看，海底撈不僅週末的翻枱率持續上升，7月4日達到了4.53，而且工作日也有明顯回暖跡象。

這些數據在表明，海底撈的門店平均來説，可能正在觸底反彈，這是一個好跡象。

當然，必須得指出，我們的數據顯示，海底撈的平均客單價還在回落，雖然回落速度在放緩。

所以，最近的翻枱率上升，究竟是不是促銷導致，是否擁有可持續性，需要繼續觀察。如果我們觀察到翻枱率回升，同時客單價企穩甚至回升，那我們就可以更有把握一些。

我們提醒一下投資朋友，底部抄底，要做好大波動的準備，不建議一次性一把梭，可以在最初看到好轉跡象的時候，買點底倉，後面隨着數據的向好，確定性在變大，再逐步加倉。

如何追蹤海底撈門店的基本情況呢？

很簡單，關注我們勾股大數據，我們提供日更的海底撈門店、客單價、翻枱率數據，這三個數據就是海底撈的三個最關鍵指標。掌握了這三個數據，海底撈的經營情況也基本一清二楚了。

你不需要去賭“別人恐慌我貪婪”，因為大多數的貪婪最後都是抄半山腰。巴菲特説這句話，沒有説的東西是，你必須對你抄底的對象瞭解清楚。海底撈上也如是，有的人可能抄在了1，有的人可能抄在了2，還有的人可能抄在了3，不同的成本，會形成不同的心理承受力。

可能有人説，我就是衝長期去的，但每當筆者聽到這番話的時候，筆者就笑而不語，以筆者多年的經驗，少有人可以在成本不佔優的時候，還能在驚濤駭浪的市場中保持淡定。

抄到合理的位置，並掌控關鍵的數據來不斷驗證我們的抄底邏輯，才是我們最終能夠完成一次漂亮抄底的根本保證。

這就是為什麼你需要海底撈的這些數據。

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勾股大數據聲明：本文僅基於客觀數據的分析預測，投資決策需建立在獨立思考之上，本文內容僅供參考，不作為實際操作建議，交易風險自擔。

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