格隆匯6月23日丨海底撈(6862.HK)跌勢不止，今日盤中一度跌近4%至36.2港元，再創本輪調整以來新低價(為去年8月以來新低)，較今年2月份的歷史最高價85.754港元下跌57.8%，市值蒸發逾2600億港元，最新市值為1918億港元。格隆匯平台早在去年10月份開始陸續發佈過一系列深度分析文章，如《虧損10億、裁員上萬、老闆套現，七問海底撈！》《到底要什麼樣的美妙故事，才能撐起海底撈神話》，指出其高估值背後存在的一系列隱憂。另據日前消息，公司內部人向券商透露4月份餐廳翻枱率不到3次/日。值得注意的是，國信證券曾測算，3次/天的翻枱率是海底撈單店的盈虧平衡線，跌破該數值，意味着海底撈單店處在微利或虧損狀態。