疫情之後，冷鏈行業如期迎來了全面性大爆發！但在萬億市場空間和高速成長的背景下,中國冷鏈行業仍難掩與發達國家的差距。
隨着數字化轉型加速，在國家政策大力推動的新基建，以及“經濟內循環”的戰略方針指導下，快速成長的冷鏈行業也在積極面向未來，並由行業少數的領先者和探索者，持續引領着行業邁入轉型升級的必經之路，“彎道超車”或許並不遙遠。
傾力打造凍品互聯網“828”交易節品牌，構築冷鏈產業鏈護城河
基於對冷鏈行業轉型和變革趨勢的深刻洞見，北京建設進一步提煉出其在冷鏈產業佈局的指導思想，“順勢而生，聚勢謀遠”應運而生。2020年8月28日，首屆由「凍品交易港」打造的“828”交易節在北京金茂萬麗酒店成功舉辦。百餘凍品人齊聚一堂，為疫情後凍品行業可持續發展建言獻策，提供營銷辦法和科技賦能之道，助力“互聯網+”時代下凍品行業的進一步蜕變。
本次活動由香港聯交所主板掛牌上市的北京建設（00925.HK）旗下全資附屬中國冷鏈產業投資集團打造的冷鏈產業綜合服務平台——「凍品交易港」舉辦，烏拉圭駐華大使館，及北京德和衡律師事務所、東亞銀行、分眾傳媒等專家齊聚一堂，論劍後疫情時代下的凍品行業發展新趨勢。
會上，中國冷鏈產業投資集團（以下簡稱“中冷投資”）總裁宋國鑫先生髮表致辭，他表示，近年來隨着中國經濟的發展，凍品進口量迅速增長，但國際形勢日漸複雜，進口也面臨着很多問題。
同時，隨着“互聯網+”時代的來臨，全球經濟發展對數據的依賴越來越強，凍品溯源數據已經成為當前政府要求企業銷售的前提，在可靠的互聯網平台上積累的企業交易數據已成為一筆“有形”的財富。中冷投資為方便凍品企業客户積累交易數據，傾力打造「凍品交易港」，希望通過此產品，可以為大家帶來便利，同時助力大家開拓銷售渠道和實現集中採購。
凍品B2B行業盛宴，專家熱議探索未來
在嘉賓主題演講環節，行業大咖們圍繞如何遵守政府相關法律法規的管理，如何採購國外的優質凍品，如何應對瞬息萬變的匯率市場，如何打造自有品牌等話題進行了分享。
1、彭勇：凍品進出口需謹防走私犯罪風險發生
北京德和衡律師事務所高級合夥人彭勇律師提到，肉類企業內控的不嚴謹，企業為降低成本導致的機制不健全，經營者未能及時甄別肉類是否為走私進口、對於走私犯罪的認知不健全，是很多企業面臨走私犯罪風險的主要原因。
數據統計顯示，2018-2019年，在中國415起肉類走私犯罪中，廣西走私犯罪佔比53.7%，位居第一位，廣東、雲南位居其後，福建、浙江、內蒙古地區也有相關走私案件發生。
在所有走私犯罪情況中，繞關偷運是肉類走私的最主要的方式。2019年繞關偷運的比率進一步提高，偽報貿易性質以及邊貿走私案件從無到有。
企業應如何避免凍品走私犯罪發生？彭律師提出，在企業運營過程中應提高警惕，嚴守“三大紀律、八項注意”，做到“明來路、少擔當、知進退”，遠離走私犯罪，提升防範意識。
2、業內專家：新疫情時代下 凍企應化危為機轉型升級
業內專家也參與到了本次活動中，專家強調，疫情期間，進出口貿易商應嚴格遵守凍品檢驗檢疫政策，保障食品健康安全，同時，針對如何應對疫情“高危”行業，專家建議：
健全法規標準體系，明確冷鏈食品進口、銷售、加工、貯存、運輸者及市場開辦者的社會責任和義務，防範食品安全風險，進口與內貿相銜接；
完善追溯管理機制，運用科技手段，實現數字化、全流程、全時段、可追溯索證索票；
優化交易和物流方式，提升操作設備設施標準化、減少人工裝卸搬運次數和人為接觸頻率；綜合運用大數據、區塊鏈、物聯網、人工智能技術手段，提高過程可視、可控、可溯水平，提高線上交易和“免驗貨”信任交接比例。
3、Federico Lage：烏拉圭牛肉產品80%出口，其中中國佔40%
烏拉圭駐華大使館外交官Federico Lage在凍品交易港“828”交易節中介紹，烏拉圭作為擁有悠久養牛歷史的國度，據不完全統計，全國約有四萬四千户農業和畜牧業養殖户，且大部分為家族產業，在肉類消費方面，雖然烏拉圭人口數量較少，但是人均年消費肉類超過50公斤。在肉類出口方面，烏拉圭80%的牛肉產品均銷往國外，其中40%銷往中國。
烏拉圭的牛羊全年純天然草飼，確保了烏拉圭擁有一個獨特而天然的生態系統，而且在牲畜飼養過程裏嚴禁使用激素和抗生素。
據Federico Lage介紹，烏拉圭目前已建立肉類可追溯系統，通過該系統，即可瞭解每一頭牛成長培育情況以及後續的加工處理情況。2020年，受到新冠疫情的影響，國際形勢嚴峻，烏拉圭作為當前情況下依舊可以自由進出口的國家，會繼續嚴格把控養殖及屠宰整體流程。Federico Lage還提到，烏拉圭堅持可持續、以資源再生為導向的生產方式，希望未來中烏在雙邊貿易中的關係可以越來越好。
4、陳灝：美元對人民幣匯率仍處正常水平 未來人民幣或將輕微升值
東亞銀行中國金融市場銷售管理部總經理陳灝為大家帶來了關於當前外匯市場狀況及未來展望的演講。據陳灝介紹，金融外匯與凍品進出口息息相關，也牽動着每一位凍品人的心。目前，全球經濟逐步復甦，市場整體風險情緒謹慎樂觀，當前美聯儲並未釋放寬鬆信號，美元對人民幣匯率雖然已經跌破6.9，但依舊處在正常水平，且央行錨定的人民幣中軸線變化不大。在嚴峻的國際形勢下，境內市場整體情緒偏謹慎，需要警惕疫情二次反彈對外匯市場造成的衝擊。
對於未來外匯市場局勢將如何發展，陳灝表示後期人民幣可能會輕微升值，當然這也取決於疫情、美國大選情況及中美貿易情況等綜合因素，但未來人民幣必然是走向國際化的。
5、趙佳：構建品牌認知優勢 人心比流量更重要
企業經營追求的成果是什麼？對此，分眾傳媒華北區副總經理趙佳表示，在移動互聯網時代，信息更迭速度呈指數級增長，雖然“流量為王”的觀點席捲各行各業，但如何提高品牌認知，抓住用户心智窗口期，在用户心智中建立清晰簡單的品牌關鍵詞，才是企業區別於競爭對手的關鍵所在。
搶佔心智，才能壓制競爭對手，阻遏同質化對手進入的可能。如果你的信息能嵌入顧客心智，顧客將只會認知你的信息，放大對你的感知。定位的本質就是奪取人心，影響並掌控顧客的認知。一旦顧客心智中建立起我們想要的認知，就賦予品牌強大的力量，有認知才有選擇。趙佳如是説。
6、郭鵬：科技引領 智慧賦能 凍品企業中心為凍品行業降本增效
科技引領，智慧賦能，在“互聯網+”時代下，凍品行業科技化已嶄露頭角，很多從業者都在進行有益的嘗試，凍品交易港作為中國領先的凍品產業綜合服務平台，在本次凍品交易港“828”交易節上，隆重介紹凍品行業專屬服務產品凍品企業中心，凍品交易港產品總監郭鵬表示，凍品企業中心作為服務於全行業的以大數據為基礎的互聯網產品，憑藉簡潔的頁面操作、全服務場景覆蓋、智能流程化管理、大數據統計分析等特點，力爭為凍品行業降本增效！未來我們將對產品不斷更新升級，不斷髮掘滿足市場真正所需，與整個行業一起加速成長！
“順勢而生，聚勢謀遠”，凍品交易港將繼續以中國“胃”動力嫁接全球優質“凍品”資源為使命，以雲計算、大數據和人工智能為基礎，為海外優質凍品供應商和國內採購商提供溝通與交易服務，為餐飲、酒店、社區便利店、超市、機關食堂和線上食品電商等客户，提供凍品集中採購的平台服務，聚集冷鏈行業各類服務商形成凍品產業生態圈。
