格隆匯11月5日丨海底撈(06862.HK)宣佈，於2019年11月5日，公司與賣方就可能收購事項訂立諒解備忘錄。

根據諒解備忘錄，公司已有條件同意自行或通過其附屬公司以股權轉讓或出資方式收購賣方於重組中所成立的持有目標業務及目標資產的公司的控股權益。

於公告日期，賣方合共有九名個人，持有現時經營目標業務及持有目標資產的多家公司的全部股權。目標業務包括賣方現以"漢舍中國菜"及"Hao Noodles"品牌持有的餐飲業務。

於公告日期，上海緣澍在北京、上海及杭州以"漢舍中國菜"品牌經營九家中餐廳。Hao Noodle I及Hao Noodle II各自在紐約以"Hao Noodle"品牌經營一家麪館。上海好萃在上海以"Hao Noodle"品牌經營一家麪館。

董事認為，目標業務能夠為集團業務提供協同效應，並符合集團的戰略方向及發展計劃。作為集團整體增長策略的一部分，集團計劃於橫向領域收購優質資源，增強其市場地位和競爭力。可能收購事項一經落實，將是公司擴大及多元化其業務及活動的又一舉措。