大家乐(00341.HK)表示，旗下供应商「活力午餐」近日收到食物环境卫生署、食物安全中心及个别学校通知有同学进食饭盒后感到不适，强调提供安全食品予学生是集团首要关注，故已即时采取跟进及防御措施，于本周一及二暂停供应饭盒，以检视所有产制工序及在厂房进行深层清洁消毒。 集团表示，早前活力午餐送往检验的饭盒样本，化验结果均为合格，而上周食环署检取的样本，包括11个食物样本及25个环境样本，化验结果同为合格。活力午餐将于今日(22日)恢复供应饭盒予各学校。 集团表示，过去数年，因疫情导致学校停课，不少员工已离职或转投其他行业，人手因而出现短缺。另一方面，在政府宣布全面复课后，活力午餐需生产超过10万个饭盒，数量比复课前增加三至四倍。面对庞大的饭盒需求，集团不停以各种途径增聘员工，并由其他业务单位调配人手到活力午餐协助。目前，活力午餐已增聘足够员工以满足产能需求，并加强监督及员工培训，以提升所有员工的食品安全意识。