大家樂(00341.HK)表示，旗下供應商「活力午餐」近日收到食物環境衛生署、食物安全中心及個別學校通知有同學進食飯盒後感到不適，強調提供安全食品予學生是集團首要關注，故已即時採取跟進及防禦措施，於本周一及二暫停供應飯盒，以檢視所有產製工序及在廠房進行深層清潔消毒。 集團表示，早前活力午餐送往檢驗的飯盒樣本，化驗結果均為合格，而上周食環署檢取的樣本，包括11個食物樣本及25個環境樣本，化驗結果同為合格。活力午餐將於今日(22日)恢復供應飯盒予各學校。 集團表示，過去數年，因疫情導致學校停課，不少員工已離職或轉投其他行業，人手因而出現短缺。另一方面，在政府宣布全面復課後，活力午餐需生產超過10萬個飯盒，數量比復課前增加三至四倍。面對龐大的飯盒需求，集團不停以各種途徑增聘員工，並由其他業務單位調配人手到活力午餐協助。目前，活力午餐已增聘足夠員工以滿足產能需求，並加強監督及員工培訓，以提升所有員工的食品安全意識。