作者：林喬
來源：券商中國
美團的“黃色戰袍”即將現身香港？
據香港媒體消息，美團擬在香港推出外賣服務。招聘資料顯示，美團已在多個渠道投放招聘廣告，近日正式開啓送遞員招募。從待遇細節來看，假設配送任務達成，“步兵”（即步行送外賣）收入可超過兩萬，車手收入最高可達3.5萬港元。
當前香港外賣平臺由Deliveroo與Foodpanda兩家共同佔據超九成份額，美團的高調入場是否將形成三足鼎立的局面？有業內人士分析，美團擁有強大的經驗和技術的積累，如平臺算法的合理性；另一方面則在於其資本優勢，能夠在前期投入大量資金進行用戶教育，這些優勢或許能在香港地區的業務開展發揮重要作用。
最高月薪可達3.5萬港元
據消息人士透露，美團會於數月內正式推出外賣服務。官方招聘文件顯示，美團同時招募“摩託車車手”、“單車騎手”及“步兵”三種送遞員。送遞員收入由配送服務費、活動獎勵及組別額外服務費組成，其中活動獎勵部分更設有新人獎賞、特別節日獎賞和活躍獎等多個項目。
以行業標準一小時內送遞約兩單計，假設送遞員當月做滿500單且獲得所有獎賞，步兵收入可超過兩萬，車手收入最高可達3.5萬港元。以此計算，新人期間每張訂單平均收入將高出同業近兩成。
此外，爲吸引送遞員加入，美團還開出特別迎新獎賞，14日內完成目標單量即可獲額外2500港元。美團的自僱送遞員計劃容許送遞員自由選擇送遞模式，分爲即時上線模式和預約時段模式。即時模式下，送遞員能夠利用空餘時間隨時上線等候訂單，亦可隨時下線。預約時段模式則允許送遞員預約時段上線，該時段期間的訂單服務費和被委派訂單的機會較“即時上線模式”高。
將三足鼎立？
香港外賣平臺競爭格局是怎樣的？當前主要有Deliveroo、Foodpanda。
其中Deliveroo旗下合作餐廳數量超過6500家，菜式選擇亦最齊，包括五星級酒店、老字號和米芝蓮餐廳。未滿50港元的訂單可能會被收取小型訂單費用，50港元以上的訂單一般約20元運費。最近亦推出月費計劃，加入戶戶送Plus每月支付100港元可享免運費訂餐服務，用戶只可以使用信用卡交易。
Foodpanda合作餐廳數目超過7000家，接受的付款方式較多選擇，包括信用卡、GooglePay、PayPal、ApplePay、現金，方便沒有信用卡的人士使用。雖然Foodpanda收取15港元或以上的送餐費，但提供有限定免運費優惠，適合非繁忙時間叫外賣的人。另外，每張訂單消費滿300港元或以上，可賺取相應的“亞洲萬裏通”裏數，可兌換飛行、酒店、旅遊及生活品味等多元化獎勵。
回溯發展史，2014年，來自德國的Foodpanda是最早進入香港市場的外賣App之一；英國起家的Deliveroo緊隨其後，於2015年登陸香港；UberEats則於2016年進駐香港。
在早期的外賣平臺競爭中，Deliveroo處於領先位置。根據交易數據，就每月訂單收入而言，Deliveroo在2019年曾經擁有六成以上的市場佔有率。但於疫情高峯期，Foodpanda追上了Deliveroo，形成棋逢對手之勢。到2021年底，UberEats宣佈撤出香港。數據顯示，當時其市佔率不足5%。
Foodpanda追趕勢頭非常迅猛，上半年香港市場份額迅速增長。就訂單收入而言，截至2022年6月，Foodpadnda的市場佔有率爲63%；Deliveroo則爲37%。
交銀國際研報顯示，根據數據平臺Statista的估算，香港餐飲外賣配送市場規模2025年將達到74億港元，滲透率約3%，而在內地，餐飲外賣配送市場的滲透率將近30%。
去年10月份就有美團將進駐香港市場的傳聞流出，博通諮詢資深分析師王蓬博分析認爲，主要原因是美團內地的業務已經進入了瓶頸期，無論是用戶數量還是使用頻率都已經觸頂，所以要想繼續受到二級市場投資人青睞，就必須拓展業務類型和範圍。
王蓬博指出，其中一個優勢是美團經驗和技術的積累，如平臺算法的合理性；另一方面則在於資本優勢，美團能夠在前期投入大量資金進行用戶教育，而且實際上疫情已經在轉變用戶的使用習慣，產生了大量線上和線下融合的機會。
巨頭紛紛下場“點外賣”
其他互聯網巨頭們似乎也不甘寂寞，紛紛將業務的步伐邁向外賣餐飲行業。
近日，廣州、深圳兩地手機用戶近日發現，微信正在兩地測試小程序“門店快送”服務，廣深地區的用戶可在"發現-小程序"內體驗。新項目名稱爲“門店快送”，入口設在微信發現頁面的小程序裏；首批開放類目包括美食、茶飲、生鮮和百貨，入駐商家多爲連鎖品牌和新銳互聯網企業，均有線下門店或前置倉。
據悉，“門店快送”目前有兩種配送方式，肯德基等擁有自主配送渠道的品牌可進行自主配送，其它商家則可由後臺自主分配第三方配送平臺。
此前，微信上也有許多外賣小程序，主要分爲兩種。其一是商家自己開發的外賣小程序，由商家自己提供配送服務；其二是創業者開發的區域外賣小程序，可以爲入駐的商家提供配送支持。
騰訊官方迴應稱，“門店快送”服務旨在幫助消費者發現附近提供快送服務的優質小程序，具體服務和配送履約均由商家小程序來承接完成。廣深地區用戶可在“發現-小程序”內進行體驗。
2月7日，有消息稱，抖音將於3月1日上線全國外賣服務，目前已在北上廣三地進行內測。對此，抖音生活服務相關負責人迴應稱，“團購配送”項目目前仍在北京、上海、成都試點當中，近期已開放該三城的商家自助入駐。
巨頭們紛紛入場，對以外賣爲主要業務的美團來說無疑是造成負面影響。2月8日，受抖音入局外賣消息影響，美團股價應聲下跌，盤中一度跌破150港元/股，最終收跌6.48%。
但開源證券研報認爲，抖音試點外賣業務，長期看對公司影響有限。研報表示。從平臺的角度看，當前抖音的核心業務邏輯仍以toB爲主，即通過持續完善商家服務來增加廣告收入，因此其切入外賣賽道邏輯順暢，但抖音在消費心智和運力能力上存在明顯限制，因此預計在解決以上問題前，抖音外賣的單量增長空間較爲有限，有限的單量規模也會影響商家在平臺的補貼資源投入，依靠平臺自身投入導致行業價格戰的可能性較小。
中信證券也發研報指出，近期抖音外賣業務引起市場對外賣市場競爭格局的關注。該行認爲美團在外賣賽道長期耕耘形成的用戶心智、商家合作、履約配送等維度的高壁壘，短期內難以被突破，因此抖音外賣業務對美團衝擊有限。
