大家樂(00341.HK)首席執行官羅德承表示，近期疫情升溫，對現時市況不樂觀，持謹慎態度；至於臨近中秋，他們指現時集團月餅銷量達標，但中秋當日銷情暫未得知，現時早午茶餐餐數按年呈單位數跌幅，而晚市則有雙位數跌幅， 他指，集團在6月加強宣傳，以致6月底至7月期間，銷量明顯有所上升，惟8月推出的新一輪消費券反應不如上一輪，主要是整體消費力疲軟，加上消費者花費於餐飲方面的佔比並不多，故消費券的帶動作用不大，又稱要等10月份的消費券推出後，才知其成效。 他指，部分產品面對物價壓力，故價格有所上調，但同時提供客戶折扣，以維持銷量；被問及會否未來進一步加價，他形容現時陷入兩難局面，由於香港以至整個華南地區消費力疲軟，消費者購入部分高價產品難度較高，冀透過優化餐單組合、會員優惠折扣等，令消費者感「物有所值」，又指現時餐價均價近40元，目前仍難以突破。 他表示，珠海、澳門及深圳疫情嚴峻，防疫措施收緊，以致未能營運，令銷售能力承壓；他指，截至7月底，集團在華南地區開設7間新店，惟目前已減慢了開店步代，認為視乎整個大灣區經濟，以至市況發展，稱要謹慎看待。 對於傳11月本港通關，他指業主感樂觀，在旅遊區的店舖議價空間有限，而本港目前開店進度理想，已設立16間分店，並未來傾向考慮開設「細店」；在外賣佔比方面，由疫前的20%至30%，增至50%，故集團未來會考慮怎樣同時滿足堂食及外賣客人的需求。 對於本港疫情升溫，被問及會否擔憂港府再次收緊防疫措施時，他指，目前暫未見此可能性。