智通財經APP獲悉，據港交所1月25日披露，鄉村基快餐連鎖控股有限公司（以下稱“鄉村基”）向港交所主板遞交上市申請，高盛和招銀國際爲其聯席保薦人。
公司簡介
鄉村基是高速發展的中國餐飲行業的領軍者，致力於以快捷而周到的服務爲消費者提供優質、多樣化和親民實惠的美食。鄉村基於1996年在重慶開設了第一家餐廳。時至今日，公司已晉身爲中國最大的中式快餐集團之一，截至2021年9月30日，鄉村基管理兩大品牌，共有1,145家直營餐廳。
根據弗若斯特沙利文報告，按2020年連鎖餐廳數量及所得收入計算，公司是中國最大的直營中式快餐集團。按2019年1月至2021年9月的連鎖餐廳數量增長計算，公司是中國前五大直營中式快餐集團中增速最快的快餐集團，增長率達到79.5%。
旗下品牌：鄉村基及大米先生
鄉村基是公司的首個品牌，創立於1996年，致力於做川菜快餐。鄉村基長期以來踐行「好吃不貴」的經營理念，使其成爲所在主要市場中最受歡迎的中式快餐品牌之一。根據弗若斯特沙利文進行的一項消費者調查，鄉村基在中國西南地區中式快餐店品牌的第一提及品牌中排名首位。鄉村基在年輕一代中特別受歡迎。2020年，鄉村基被支付寶評爲最受年輕人歡迎的中式快餐品牌。
大米先生創立於2011年，在大米先生，公司主要炒制當地美食，如湖南、江浙和廣東風味。公司將稱菜(而非按菜品收費)模式及小碗菜(相對於整份主菜)模式引入至大米先生的業務中。大米先生以大都市的中央商務區爲起點，逐步將足跡擴展到全國。
2020年6月，大米先生進駐上海。進駐以後，大米先生迅速榮登大衆點評旗下知名線上餐廳點評平臺發佈的上海多個區域最受歡迎餐廳排行榜榜首。根據弗若斯特沙利文進行的消費者調查，大米先生在華中地區中式快餐品牌的排名中位列首位。根據弗若斯特沙利文報告，2019年1月至2021年9月，按連鎖餐廳數目增長計算，大米先生亦是中國前五大直營中式快餐集團中增長最快的品牌，增長率達到102.6%。
餐廳網絡
於往績記錄期間，鄉村基和大米先生的餐廳數量從截至2019年1月1日的638家增加至截至2021年9月30日的1,145家，其中公司的鄉村基餐廳從370家增加至602家，而大米先生餐廳從268家增加到543家。公司主要專注於加強和擴大其在：重慶、四川、湖北、湖南以及上海的市場。
截至2021年9月30日，公司的鄉村基餐廳絕大部分位於重慶及四川，在重慶和四川分別有343家及222家餐廳。截至2021年9月30日，大米先生在湖北、湖南、四川、重慶和上海分別有185家、104家、103家、81家和70家餐廳。
於2019年、2020年及截至2021年9月30日止九個月，公司分別開設125家、113 家及106家鄉村基餐廳，以及127家、109家及135家大米先生餐廳。下表載列於往績記錄期間公司鄉村基餐廳及大米先生餐廳總數及其變動情況。
財務概況
公司大部分的收入源於餐廳經營，包括餐廳業務和外賣業務。於往績記錄期間，於2019年、2020年及截至2021年9月30日止九個月，公司的收入分別爲人民幣32.57億元、人民幣31.61億元及人民幣34.24億元。2020年收入輕微下跌主要是由於COVID-19的影響所致。
