格隆汇11月1日丨港股餐饮股集体下跌，其中奈雪的茶跌8%，九毛九跌6%，海底捞跌4%，呷哺呷哺跌3%，百胜中国-S跌2%。奈雪的茶29日披露三季度业绩，收入方面，尽管2021年上半年及2021年7月份表现较好，但主要受到2021年下半年疫情的持续性反复爆发、国内消费转弱等因素影响，公司预计，该集团2021年全年取得收入较2020年的增长幅度将低于预期。利润方面，受到为确保门店运营团队相对稳定，门店人力成本在短期内弹性较低，难以根据疫情变化做出及时且充分的调整;该集团自动化、数字化措施仍在测试过程中，对集团财务表现带来预期增益尚需时日；以及2021年全年新开门店数量超出先前计划，导致门店开办费用及其它间接成本有所增加等因素的综合影响，该集团盈利能力于短期内预计将受到显著的影响。另外，国内新增新冠肺炎确诊病例92宗，本土病例占59宗，包括黑龙江27宗，其中黑河市25宗、甘肃10宗、河北9宗等，餐饮股或受近期疫情拖累。