疫情以來，傳統凍品行業的侷限性和敏感性加速暴露，供需矛盾逐步激化。但也正因如此，政府監管加強，“新基建”高科技技術的應用不斷深化，行業先行者和領導者的賦能力度加大，進口凍品行業已開始向規範化、數字化加速轉型，呈現穩步向好勢頭，並帶來超級平台誕生的機會。
這一過程中，中國領先的凍品產業綜合服務平台——“凍品e港”應運而生，並逐步形成擁有巨大輻射力量，高效賦能的生態圈雛形，持續引發行業轟動。也因此，被視作推動凍品行業快速轉型的重要力量和超級平台。
傳統凍品行業供需矛盾疫後激化，亟需“破題”者
強勁的需求、消費升級與相對緩慢的產量增長背景下，肉類消費產銷缺口加大，並走向追求品質化的階段。相關數據顯示，人均肉類消費量僅為世界發達國家的一半，其中一半的肉類消費仍有增長一倍的潛力。2014年以來，中國肉類產量逐漸下降，2016年以來，水產品產量逐漸下降。
進口凍品行業因此增長迅速，展現巨大的發展潛力。2020年，中國肉類產量為7740萬噸，同年進口肉類規模為990萬噸，對應產值307億美元，佔肉類消費總體比例的10%以上。2021年1-5月，進口牛肉、羊肉及禽肉規模，同比均實現雙位數的高速增長，肉類消費第一大品類的豬肉，同比增長9.4%。
同時，這也為凍品經銷商提供了很多機會。然而，中國進口食品企業中77%為小規模企業，導致行業普遍散亂。進口凍品行業，以牛肉品類為例，行業中規模最大企業所佔的市場比例不到5%，存在着海外採購議價能力低、倉儲、物流成本高、質量難以保證、信息化程度低、市場範圍小等諸痛點。
此外，疫情以來為防止新冠病毒由進口凍品渠道輸入，監管逐漸加強，推動行業規範化、行業集中度提升；技術層面的催化變革，包括但不限於交易的數據化、供應鏈的重新改造；全球儲備局勢加強，新的實力玩家介入，發展局面與凍品大宗交易的實質更為貼近，行業逐漸向數字化、集約化轉變。
多重外部環境的影響和巨大的市場缺口下，大量小規模企業的發展訴求旺盛，逐漸衍生出大型凍品B2B服務平台的培育機會，催化行業先行者和領導者的出現。
當前，已有不少市場跡象可以印證這一觀點。一級市場上，相關投融資事件不斷，最近兩個月，生鮮凍品供應鏈平台飛熊領鮮、牛羊肉產業互聯網平台“凍師傅”先後完成A輪融資，對應數千萬、近億元的融資金額。凍品交易和冷鏈行業具有標誌性，且能夠反映行業發展盛況、帶旺交易規模的品牌主題活動“凍品e港828凍品交易節”，亦正式開啟併成為常態化的行業盛典。
凍品e港初顯崢嶸，構建冷鏈生態模式引領產業升級
眾多圍獵者中，北京建設已經展露領導者的姿態。其通過旗下附屬全資的中國冷鏈產業投資集團（簡稱“中冷投資”），精準把握住風口趨勢，傾力打造出了中國領先的凍品產業綜合服務平台——凍品e港。基於此，提供包含國際貿易、在線商城、冷鏈倉儲、冷鏈物流、凍品加工、供應鏈金融在內，覆蓋全產業鏈的一站式服務。
凍品e港在冷鏈環節極具優勢。中冷投資的控股股東為北京建設控股有限公司，北京建設多年佈局發展物流地產、工業地產及冷鏈業務，已在冷鏈領域進行了供應鏈深耕、數字化突破，並與一眾龍頭企業實現強強聯合。不久前，中冷投資剛剛牽手海洋綜合運力排名世界第一——中遠海運物流。同時，凍品e港還與天津、上海、深圳等國內主要港口城市，京東、順豐等大型冷鏈物流平台簽訂了合作協議，一同打造出冷鏈服務新業態。
此外考慮到：其一，截至2021年上半年，政府已暫停144家企業對華出口，嚴格監管有效保障進口食品的安全，行業發展穩健；其二，深圳市進口凍品集中監管倉倡導之下，中國平安財產保險股份有限公司成功推出首份“進口冷鏈食品防疫保險”，以市場化方式助力化解疫情帶來的進口凍品財產損失風險，增強凍品企業的發展信心。凍品e港以深圳為中樞向外輻射，從中受到積極驅動；其三，生鮮的需求同樣與日俱增，冷鏈物流作為凍品、生鮮的主要流通方式與基礎設施，迎來快速發展的機遇。
而現今，中國冷鏈行業大致相當於日本70年代的水平，甚至尚無一家企業可以面向全球提供冷鏈倉儲服務。凍品e港在這一領域具有的優勢使其有望深入收益，進而可能在凍品行業“從線到面”建立全面優勢，真正構建超級平台。
截至目前，凍品e港的線上平台註冊用户已逾10000家，其中大部分是肉類經銷商、國際貿易商和加工廠；平台上售賣超過4000多種肉類和水產品，可實現用户之間的撮合交易。
國際上北京建設的商業地位也不斷得到認可，旗下公司多次受邀代表中方參加國際級別的商業貿易研討會，並獲得凍品貿易重要國別的訪問。6月21日，丹麥王國法羅羣島政府駐華代表伊蒙先生、商務行政官員劉洋女士蒞臨中國冷鏈產業投資集團參觀洽談，雙方就“建立連接，推動法羅羣島更多優質海鮮凍品輸華”等相關問題展開深度溝通和交流。
同月24日，凍品e港受邀參由比利時大使館和比荷盧商會聯合舉辦的《2021年比荷盧在華企業商業調查報吿》。通過與荷蘭經貿政策官員以及比利時公使的交流，荷蘭官員認可了凍品e港線對荷蘭企業拓寬獲客渠道方面起到的積極作用，側面凸顯出中國線上貿易平台對促進國際貿易起到的重要作用。
7月1日，凍品e港受邀參加了由智利肉類行業協會、智利農業和畜牧業協會 (SAG)、ProChile駐中國、日本的商務辦公室聯合組織舉辦的國際肉類挑戰與機遇研討會，30多家智利肉類出口企業聆聽了凍品e港參會代表作出的《中國肉類和水產行業發展的機遇》主題演講，為與會者帶來了中國這個超級市場的最新消息。
從北京建設旗下公司參與的多項重磅型國際會議可以看出，全球各國對中國龐大市場規模所藴含的商業機遇的關注，中國在全球經濟和全球供應鏈中的關鍵地位已經被認可。北京建設的冷鏈產業紮根於這片廣闊的沃土將擁有空前廣闊的發展空間，與此同時，作為當前國內冷鏈產業最具影響力的平台型公司之一，北京建設已經成為國外政企瞭解目標市場，以及國內對外輸出商業企業形象的重要媒介，建立起具有輻射性的國際影響力。
加速輕資產化進程，全球性凍品交易品牌賦能真實交易
從已經披露的業務線索看，未來北京建設將貫徹盤活資產，搶抓中國冷鏈板塊發展機遇的戰略方向，打造以凍品綜合交易平台為線上核心資產，以實體冷鏈倉儲服務為線下核心資產，以國際貿易代理服務、供應鏈金融服務、冷鏈配送服務、食品加工服務為重要支撐的冷鏈產業綜合服務平台。
根據公司此前公吿，北京建設將在北交所以公開掛牌的方式出售旗下新輝國際以及新陽置業各自90%的權益。售出成熟物流資產及工業地產資產是北京建設在年初就重申的一項重要發展戰略，將推動公司“融、投、管、退”商業模式的貫徹。
預計此次出售事項落地交割後將為公司回收可觀的現金收入，以實現集團業務模型中的減債、再投資和分配的目標，進一步改善公司盈利能力，深化公司輕資產化進程。北京建設冷鏈產業作為公司三大核心業務之一，或也將受益於此。
與此同時，北京建設旗下的重要品牌活動“828”交易節，也即將在下個月迎來第二屆。2020年首屆交易節橫空出世，在疫情和國際金融動盪的複雜局勢下，凝聚產業力量，為行業的發展指明瞭前路，引發行業轟動，已經成為整個凍品交易和冷鏈行業最具標誌性和認可度的主題活動之一。
第二屆交易節將以“產業互聯 生態協同”為主題，聚焦凍品行業，賦能真實交易。宏觀上，會議將通過行業專家、知名企業家詳細解讀及凍品行業大數據，國際貿易監管政策風向等，全面闡釋凍品行業的發展特點與趨勢，探尋凍品企業轉型和數字化發展動力。
微觀上，活動將重點邀約國內外一手供貨商參加，聚焦“交易”，帶動“成交”，啟動國內及海外一手貨源底價搶購會，提供採購商與一手供應商們直接對話的機會。此外，活動現場還將設立特色展位，為參會商提供自由洽商空間。
整體來看，第二屆“828”交易節將強化凍品企業對科技和數字化手段的重視程度，將科技力量的運用從經營管理和操作應用層面，拓展到發展戰略的制定當中，促進產業轉型和升級，同時本屆交易節還將實現集中採購，嘗試為行業提供新的銷售渠道，延續和凸顯了平台的務實作風。
預計隨着第二屆“828”交易節的順利舉辦，該活動的影響力將進一步提升，在凍品交易和冷鏈行業將成為類似電商平台“618”、“雙11”的存在，成為反應行業景氣度和帶動行業交易規模擴大的重磅事件。北京建設在全球冷鏈產業的地位，也有望隨之提升到空前高度。
尾聲
北京建設通過轉化冷鏈物流資產運營經驗，創新發展凍品數字化產業，與國內外冷鏈運輸環節的強大資源結合等，逐步打造具有國際影響力的凍品交易品牌，引領產業升級和高質量發展。
在凍品e港帶領下北京建設加快了全面的輕資產化進程，促進其旗下相關業務進入了新的發展階段，將形成良性的業務循環和強大的產業影響力。
