報告引述管理層稱，即使1月疫情爆發，海底撈今年首兩個月換檯率穩定改善，新春假期趨勢令人鼓舞。疫情相關不確定性持續，管理層希望產品創新及會員系統增加推廣，助力到店用餐復甦，以及提升客戶用餐體驗。

由於去年下半年勞工短缺及職工工作量加劇，公司自去年第三季起上調前線員工底薪介乎200至1,600元人民幣，並提升福利待遇，包括教育及住屋津貼。

大和補充，屆去年底止，海底撈簽下807份新租約，去年332間店開業，本年至今36間店開業，本年至今並簽下91份新租約。該行下調海底撈今年每股盈測1%，上調明年每股盈測5%，以反映今年換檯率復甦放緩，及2021至2022年間每年淨增加600個銷售網點。