黄杰龙:过去两个月饮食业生意损失8成
叙福楼(01978.HK)主席兼行政总裁黄杰龙接受电台访问时表示,一般餐饮业在限聚令最严谨、没有晚市时,生意仅得2至3成,因此情况非常严竣。虽然现时放宽至4人一台,以及营业时间可至午夜,但目前限聚令的严谨度与3至4月时相同。他希望在疫情稳定时,入座率可以放宽至达到50%,认为这才是救餐饮业一命之举。
他又指,对於饮食业来说,租金一般占营业额逾10%,但在早两个月生意额仅得2至3成的情况下,租金占生意额的比重达5至7成。他提到,在3至4月会见业主时,他们都抱谅解态度,大部分都愿意减租,最多减6至7成。但及至7至8月时,由於大业主的业绩都处於亏损的状态,因此几乎没有减租,而且对迟交租的行家采取严格态度。
被问及对第三输防疫抗疫措施的看法时,他认为援助金额有点少,平均每间餐厅仅得10万元资助,只足够支付半个月的租金,而过去两个月业界生意损失8成,认为资助与业界的受影响程度不对等。但他庆幸有政府的「保就业」措施,认为这对行业而言有帮助。
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