大快活集團(00052.HK)執行主席羅開揚表示，在過去50年月以來，今次新冠疫情較當年沙士艱難，亦無疑是其一最大挑戰，主要是時間過長、加上條例令人難適應，但相信最壞時間已過去。 他表示，目前市場選擇多，消費者傾向使用網上模式，認為疫後難以走回傳統的消費模式，並指目前集團發展方向是健康；提及單價是否有上調空間，他表示視乎市場情況而定。 該集團執行董事兼行政總裁羅輝承表示，現時集團外賣佔整體業務逾30%，最高峰曾達50%，料疫後有所回落，但仍處於較高水平；他表示，在疫情下晚市銷情受影響，但自放寬防疫措施後，情況有好轉，未來會繼續開新店及聘請人手。 他又透露，集團計劃將於明年底推出新品牌的特色餐廳，料會隨著全新商場落成而推出，將會較現時定位更高檔。(ca/u) ~