10月5日，海天味業再次發佈聲明稱，食品添加劑廣泛應用於各國的食品製造中，各企業按照各國標準和產品特性合法合規使用食品添加劑，海天售賣的國內國外產品內控標準是一致的，並未“雙標”。

同日，中國調味品協會也發佈聲明稱，一則關於海天醬油等產品國內外“雙標”的傳言在網上瘋傳，對節日餐飲業和調味品市場造成嚴重影響。因各國的飲食和消費習慣不同，同一類產品的標準要求會有所不同。但是，標準本身並不存在高低之分。支持因輿情受到影響的調味品企業依法維權，追究網絡造謠者的法律責任。

據瞭解，近期有輿論直指出海天味業的醬油是“海克斯科技食品”。為此，海天味業9月30日發佈聲明稱，公司產品所含的食品添加劑符合國家標準以及法規要求。

但該聲明並沒有平息爭議，因為網友認為該聲明沒有迴應為何國內產品為何品質標準不一致，稱國內售賣的海天醬油含食品添加劑，而國外售賣的海天醬油零添加，只有水、大豆、小麥、食鹽等，其產品生產是“雙標”。

海天味業再次迴應，直面“雙標”質疑

10月5日凌晨，海天味業官方微博發佈聲明，對於本次對海天和中國調味品行業的攻擊，海天有責任站出來，就這些攻擊正本清源，以正視聽。用食品添加劑來誤導消費者認為中國食品比外國食品差，要麼是不明真相，要麼是別有用心。

對於被指產品“雙標”，海天味業在聲明中解釋稱，每個國家和地區的食品法規標準不盡相同，對應的產品標識也有不同。產品一國(地區)一標，國內外食品行業乃至其他很多非食品行業都是這樣做。隨着多元化消費需求，無論是國內客户還是國外經銷商都會經常提出定製產品的需求，定製化產品必然帶來產品標識越來越多，有的品質不一樣，有的品名不一樣。海天產品的內控標準要求大多都高於甚至遠高於國家標準，同一品質的產品，國內國際的內控標準都一致。“用‘雙標’挑起消費者和中國品牌企業的矛盾對立，不僅打擊了中國老百姓的消費信心，更會影響‘中國造’的世界聲譽。”

對於食品添加劑，海天味業在聲明中進一步解釋：食品添加劑廣泛應用於世界各國的食品製造中，世界各國的正規食品企業都會依據法規標準和產品特性，合法合規使用食品添加劑，並且按規定標識清楚。食品添加劑已成為現代食品工業不可或缺的組成部分，從食品添加劑並不能得出中國食品比外國食品差的結論。“簡單認為國外產品的食品添加劑少，或者認為有添加劑的產品不好，都是誤解。”

怎麼看待食品添加劑？

食品添加劑按照食品安全法的定義，是為了改善食品風味，以及防腐保鮮等需要，而加入到食品當中的天然或者人工合成的一些物質。

今年5月，中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國在《院士開課啦》裏表示，食品添加劑在相應標準裏的最大使用量或者最大殘留量範圍之內，對人體是安全的。

孫寶國還提到如三聚氰胺奶粉或染色饅頭等案列，認為“三聚氰胺”根本就不是食品添加劑，用在奶粉中屬於“非法添加物”。而後者，是商家非法將“檸檬黃”這一食品添加劑用在了饅頭這一食物品種上，屬於超範圍使用食品添加劑，同樣是違法行為。

孫寶國強調，合理使用食品添加劑，是不會出現這些問題的。

同時，孫國寶還提到食品添加劑並不是現代才有的，食品添加劑自古就有，“人類使用食品添加劑的歷史和人類文明史同樣悠久。”

隨着國家經濟的高速發展,人民生活水平的不斷提高，人們對食品的色、香、味、品種、新鮮度等都提出了更高的要求，食品添加劑在其中起到了關鍵的作用。

與此同時，人們的健康意識也在不斷提高，近年來相繼發生由違法添加物事件導致的食品安全事件，引得消費者對食品添加劑產生強烈的恐懼感，還帶來了種種的社會問題，這些無不在提醒着我們要重視食品添加劑的安全問題。食品安全問題是影響社會發展的重要方面,加強食品添加劑的使用管理刻不容緩。