中國金石(01380.HK)公布，已註冊成立直接全資附屬公司科技籽餐飲管理有限公司，及成為間接非全資附屬公司Tech Melon Limited的間接股東，以於英國從事「餐飲新消費」有關線上餐廳品牌食品配製及配送，以供分銷予消費者的擬定業務的特許經營。 線上餐廳品牌行業涉及配送由中央廚房製作的外賣食品或經營由現有餐館製作食品的獨立品牌，集團亦已聘請白川(曾為線上餐廳品牌bigfoodie.co.uk的創辦人及首席運營官)管理此項新業務。目前集團尚未就新業務訂立任何具法律約束力的協議。 鑒於全球新型冠狀病毒疫情持續未退，以及對各類餐館經營者施加的規管及限制，集團預計餐飲外賣服務的需求將保持強勁，線上餐廳品牌行業的增長潛力巨大。董事會認為，豐富集團現有業務組合及拓寬收入來源將可為股東帶來最大回報。