百勝中國(09987.HK)公布，由於Delta變異毒株疫情影響，在今年8月的疫情高峰期，公司位於內地17個省的500多家門店關閉或僅提供外賣、外帶服務。因此8月公司同店銷售額按年下降十幾個百分點，或較2019年8月下降約20%。這主要是由於堂食的同店銷售額按年下降約20%至30%，以及交通樞紐和旅遊景點的同店銷售額按年大幅下降約40%至50%所致。 公司又指，按照目前趨勢，預計今年第三季度不計入特別項目的經調整經營利潤或較去年同期下降約50%至60%，主因收入大幅減少對銷售槓桿產生影響所致。而第三季度通常又是公司收入與利潤率較高的旺季，因此影響尤為顯著。此外，由於原材料價格優勢逐漸減少、工資上漲比例達到中高個位數、公司為增加客流推出優惠促銷等因素的影響，餐廳利潤率預計將進一步承壓。 惟百勝中國補充，新冠疫情可能在短期內造成波動，但集團業務的基本面仍然保持強勁。集團對中國的長期增長潛力充滿信心，將加快拓展門店網路， 預期今年將總共開設約1,300家新店，並將加強堂食、外賣、外帶和零售產品與服務，以及投資於數位化和技術。