格隆匯4月21日丨餐飲股普跌，呷哺呷哺(0520.HK)跌逾5%，頤海國際、太興集團跌逾2%，海底撈、九毛九跌逾1%。美銀證券最新發研報指，呷哺呷哺確認旗下湊湊CEO張振緯離任的消息，張氏自品牌創立後，一直出任CEO職位。湊湊在過去數年一直錄穩健增長，分店數目140間，去年收入達17億元人民幣(佔集團整體31%)，併成為公司增長主要動力。雖然短期經營穩定，但不排除未來經營存在不確定性。該行將其目標價下調9%至18.8港元，維持“買入”評級。高盛亦指，在去年內地餐飲市場經歷疫情打擊後，更新行業預測，料今年按年錄19%復甦，或較2019年水平高出2%，2019至2026年年均複合增長料8%。高盛將行業首選由百勝中國轉至九毛九，另予呷哺呷哺“買入”評級，海底撈“中性”評級。