他又指公司「保就業」所得的撥款全部用於支付員工薪酬，強調現時營運現金流健康，最近亦向銀行取得了6.8億元的中長期資金，助擴充網絡及開設門店，另外亦有額度未使用，所以即使下半財年無「保就業」計劃支持仍對現金流保持樂觀，故上半財年亦有保守派息。至於飯堂及學校午餐業務受壓會否考慮裁員，他指出人力成本很大比重是兼職時薪員工及加班，所以這方面會是首先調節的工具，將參考業務需要或減兼職時數，倘疫情非嚴峻長工毋須裁員。

他又指出，公司在疫情下可調節以符合抗疫措施，即使在入座率五成的情況下，十月份同店銷售跌幅亦只是高單位數至低雙位數，而外賣亦能部分抵銷堂食方面所受的影響。他續指未來會繼續在大灣區開店，料下半財年將開十家，總計全年內地開店十五家。